Una cucina che nasce, si nutre e si sviluppa guardando alla tradizione dei prodotti e dei piatti del territorio, senza tralasciare le influenze gastronomiche creano ed evolvono il gusto. Una naturale fusione fra tradizione e innovazione con un punto fermo: la frutta e la verdura come base di tutta la nostra proposta.

Agriturismo azienda agricola biologica di Suvereto, borgo medievale sulla Costa degli Etruschi. Vacanze tra mare, natura, storia, tradizioni, relax. Produzione e vendita diretta ortaggi e frutta bio.

In un antico e tipico casale in pietra, finemente ristrutturato, gli ospiti vengono alloggiati in camere matrimoniali, indipendenti e con bagno. L'arredamento e la tipica struttura con tetto a vista rendono l'ambiente caldo e confortevole.

Alla mattina viene servita una ricca prima colazione a base di prodotti biologici. Il casale è circondato da un grande giardino di 7.000 mq, attrezzato e interamente recintato.

Oltre al pernottamento e prima colazione, gli ospiti potranno, su prenotazione, cenare in un ambiente famigliare. Per la cena sono usati esclusivamente prodotti nostri e locali, la cucina è vegetariana (su richiesta vegana).

Polisena “L’altro Agriturismo”, è la naturale evoluzione dell’avventura cominciata nel 2000 con l’Azienda Agricola Tosca.

È da più di dieci anni infatti che, con passione, impegno, amore e rispetto per la natura e il territorio, Polisena riporta agli antichi splendori i filari vitati di questo lembo estremo della Valcalepio, zona in provincia di Bergamo, per poi vinificare il frutto con i principi della viticoltura biologica.

Oggi, tramite il recupero dell’antica proprietà monastica immersa nel verde di boschi e vigneti, rinasce a nuova vita la cascina Polisena, toponimo della località alla sommità di Pontida, crocevia di sentieri per Palazzago, Celana, Valcava.

Confortevolmente coccolati, potrete gustare i vini e piatti tipici del territorio, preparati con prodotti rigorosamente locali e trasformati con creativa sapienza, serviti in un ambiente elegante dove la passione per il buono, il bello e soprattutto il sano vi coinvolgerà come il panorama mozzafiato.

Il Bistrot Bio nasce nel 2008, un’esperienza che completa un decennale interesse ai temi della tutela della natura e la sua conservazione. La sua etica ambientalista nella decisione di offrire un’esperienza culinaria che unisca genuinità dei cibi, tradizione, creatività e rispetto per l’ambiente.

Il locale è situato nella Casa del Parco della Riserva Naturale della Valle dei Casali, uno straordinario casale seicentesco a ridosso della campagna romana, scenario ideale per chi desidera godere della tranquillità di un paesaggio naturale a due passi dal centro di Roma. Gli interni della location si ispirano all’arte del riuso creativo, il colore del legno e la purezza del bianco non deturpano la vocazione storica del casale.

La qualità dei prodotti e il luogo immerso nel verde, offrono la cornice ideale per l’organizzazione di feste, cerimonie, eventi, serate a tema con musica dal vivo e con la creazione di menù personalizzati e adatti a tutte le occasioni.

Bistrot Bio fa uso esclusivamente di prodotti biologici certificati, provenienti da piccole aziende del territorio, con una particolare attenzione alla filiera corta e alla stagionalità.