Il locale dispone di una confortevole saletta climatizzata con 32 posti a sedere, dove i clienti possono godersi una deliziosa pizza condividendo l'amore per la buona cucina e per la genuinità dei prodotti proposti, potendo scegliere tra numerosi impasti: ai cereali, all’amaranto, all’Aloe vera, alla Canapa sativa, al Carbone vegetale, Diet pizza, Fiber pizza, al farro, al grano arso, al Kamut, alla quinoa, al grano saraceno.

Le farine sono tutte rigorosamente biologiche e macinate a pietra. È utilizzato lievito madre, sale integrale e olio extra vergine d'oliva bio o da agricoltura dinamica (varietà coratina premuto a freddo).

Dal 2011 la pizzeria L'Antico Arco possiede un laboratorio dedicato alla produzione di 80 tipi di pizze e prodotti senza glutine. Presenti nel menù anche pizze vegane.

Tutte le mancinità

no glutine, bio, vegano, vegetariano