Bio:
Sono una persona curiosa e irrequieta. Amo molto viaggiare e credo che la cucina dica molto della storia di un popolo. Cosa cerco di portare con me, oltre al ricordo dei miei viaggi, i sapori e i profumi dei piatti che ho assaggiato e apprezzato. Per questo non e' raro che alla mia tavola si gustino piatti mediorientali, asiatici o africani, a volte rielaborati per renderli piu'appetibili per i palati di casa nostra.
Mancinita:
curioso alimentare, no glutine
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BOCCONCINI DI POLLO ALL'ORIENTALE CON INSALATA DI FINOCCHI E ARANCE
Taglia il petto di pollo a listarelle (circa ½ centimetro di spessore per 3 centimetri di lunghezza) e lascialo...M Cristina Ricossa redattore
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