Amo divertirmi in cucina, rispettando gli alimenti che uso e cercando di esaltarne sapori, profumi e colori. Considero le mancinità  uno stimolo, ma in fondo è uno stile di vita, il rispetto delle scelte mie e degli altri... Visto che ci dobbiamo nutrire, facciamolo con tutti i sensi a nostra disposizione. Evitare quello che ci rende mancini, in realtà  ci insegna a valorizzare il cibo con tante altre risorse!!! BUON appetito a tutti!