Ciao a tutti, sono Silvia, nel 2011 per problemi di salute ho dovuto cambiare radicalmente la mia alimentazione, questo cambiamento nel corso di 1 anno mi ha portato a fare una scelta ancora più importante e da gennaio 2012 sono vegana. 

Questo nuovo stile di vita mi ha spinto ad appassionarmi alla cucina (mentre prima non cucinavo mai), a sperimentare e scoprire sapori sconosciuti. Sono diventata anche intollerante al glutine e così la fantasia e le sperimentazioni in cucina sono aumentate ulteriormente, con grande soddisfazione.

Molte ricette sono senza glutine, altre invece con farina di farro, che è l'unica che tollero.