"ABC in cucina" è un ciclo di laboratori, organizzati da Elisa di Rienzo (www.ilfiordicappero.com), dedicati a tutti coloro che vogliono imparare i segreti della cucina: preparazioni e ricette di base per muovere i primi passi tra i fornelli. Pasta, legumi, verdure, torte salate e dolci, finger food… Ad ogni incontro, si conosceranno i procedimenti, le lavorazioni e le diverse cotture, fondamentali per la preparazione di piatti semplici, ma sempre ricercati nei particolari!
I corsi "ABC in cucina" nascono dalla collaborazione con "Il mondo di Bu", bellissima realtà di Vicenza che organizza - tra le varie iniziative - laboratori di cucina creativa per bambini e ragazzi (e genitori, ovviamente!), che spaziano dai sapori del mondo alla cucina anti-spreco.
Mercoledì 29 aprile sarà il turno delle verdure! Elisa ci parlerà dei vari tipi di cotture: al vapore, sautè, confit, al salto, brasate, crude...e per ognuna di queste di queste si realizzerà uno sfizioso piatto!
Il corso si terrà dalle 19.30 alle 22.00 a Vicenza, presso "Il Mondo di Bu", contrà San Marco 39.
Per informazioni e iscrizioni:
www.ilmondodibu.it
[email protected]
[email protected]
(Photo credits: Le living and co)