Perniola Alimenti nasce nel 2012 dal desiderio di produrre prodotti alimentari artigianali, biologici e a filiera corta al fine di ri-delineare, in modo innovativo ed etico, i rapporti con tutti coloro che sono coinvolti nella produzione.
Il lavoro di Perniola Alimenti comincia con la coltivazione di cereali antichi e autoctoni da agricoltora biologica e biosinergica e prosegue con la realizzazione di pasta e prodotti da forno con farine e semole molite di fresco in fresco a pietra e solo con ingredienti locali e genuini, senza l’aggiunta di additivi, coloranti e conservanti.
Da loro potrete trovare:
- cereali, legumi, farine e semole macinate da noi a pietra
- pasta artigianale a essiccazione naturale
- prodotti da forno senza latte e senza uova e con solo olio extra vergina d'oliva
- zucchero, sale, olio extra vergine di oliva, miele, vino, curcuma e altro ancora, tutto rigorosamente biologico
Tutte le mancinità
vegano, pochi zuccheri, bio, km 0