Allergico
no glutine
no lattosio
no uova
no guscio
no crostacei
no pesce
no caseina
vegetariano
vegano
pochi zuccheri
poco sodio
pochi grassi
Ricco di
più calcio
più ferro
più magnesio
più potassio
più proteine veg
più fibre
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low fodmap
zero spreco
curioso
poco nichel
Come lo cucino? PROCEDIMENTO
Lava la zucca, sbucciala e tagliala a cubetti.
Pulisci la cipolla, tritala e falla dorare in padella con olio e qualche cucchiaio di acqua calda.
Unisci anche la zucca, rosolala a fiamma alta per poi aggiungere le erbe aromatiche tritate e un pizzico di sale.
Continua la cottura per altri 10-15 minuti a fuoco basso.
Servi con una spolverata di origano.
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