- un panetto di tofu al naturale
- sale
- olio evo
- piselli a piacere, meglio se freschi o surgelati
- 2 carote
- 1 cipolla
- una zucchina
- timo, prezzemolo e basilico, meglio se freschi
- mezzo bicchiere di acqua
Come lo cucino? Taglia a cubetti piccoli il tofu, le carote e la zucchina a rondelle e lascia da parte.
Cuoci i piselli in acqua e lascia da parte.
Fai dorare la cipolla in padella con le carote e poi aggiungi il tofu, la zucchina, i piselli e mezzo bicchiere di acqua.
Sala e aggiungi le erbette.
Fai cuocere fino a far asciugare i liquidi e dorare un pochino il tofu.
Spegni il fuoco e gusta subito.
CollezionaAggiungi ai preferiti questa ricetta per ritrovarla quando ti servirà
Allergico
no glutine
no lattosio
no uova
no guscio
no crostacei
no pesce
no caseina
vegetariano
vegano
pochi zuccheri
poco sodio
pochi grassi
Ricco di
più calcio
più ferro
più magnesio
più potassio
più proteine veg
più fibre
Mostra di più
low fodmap
zero spreco
curioso
poco nichel
