TARTUFOTTI ALLA BARBABIETOLA

cosa ci metto

Cosa ci metto?

200 g di farina di mandorle
50 g di patate a pasta bianca
70 g di barbabietola rossa
130 g di zucchero canna chiaro
scorza di una arancia
per la copertura, cioccolato fondente oppure bianco vegan

Info info ricetta

difficolta
DIFFICOLTÀ: Facile

come lo cucino Come lo cucino?


Fate cuocere le patate con la buccia nel forno a 180° per circa 30 minuti.
La barbabietola di solito è venduta già cotta, nel caso non lo fosse fate cuocere anche lei.
Ora schiacciate le patate con la barbabietola e la farina di mandorle per bene, aggiungete lo zucchero e la scorza di arancia o l'olio essenziale.
Fate riposare x 30 minuti.

Riprendete l'impasto e formate delle palline grosse come una noce che andrete poi a schiacciare leggermente.
Disponetele su carta forno e fate cuocere a 180° per circa dieci minuti, appena iniziano a dorarsi un pochino ma non troppo.

Fate  raffreddare completamente e intanto fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria per poi ricoprire tutti i tartufotti.
Dono buonissimi anche non ricoperti.
Fare raffreddare e pappate. Facili, veloci, buoni

Tutte le mancinità

vegano no uova no latte no glutine no lattosio no pesce vegetariano poco sodio no soia no crostacei
vegano, no uova, no latte, no glutine, no lattosio, no pesce, vegetariano, poco sodio, no soia, no crostacei

Aggiungi un commento


Non vediamo l'ora di leggere i tuoi commenti, ma prima dovrai loggarti!

CONDIVIDI

Colleziona Colleziona
la ricetta

Aggiungi ai preferiti questa ricetta per ritrovarla quando ti servirà

Eva Dubois
foodblogger

Eva Dubois

foodblogger
Segui
Mi chiamo Eva Dubois (cognome francese...ma non parlo la lingua!), sono nata in Piemonte e attualmente vivo in Lombardia, tra le risaie...e con tanti... [continua a leggere]