Spaghettone con funghi cardoncelli

cosa ci metto

Cosa ci metto?

Per 4 persone

250 g. di spaghettoni
15 pomodorini al filo
200 g. di funghi cardoncelli
300 g. di diplotaxis 
1 filetto di acciuga
alloro
aglio
peperoncino
timo
 

Info info ricetta

tempo preparazione
TEMPO: 45 MINUTI
difficolta
DIFFICOLTÀ: Facile

come lo cucino Come lo cucino?

Prepara in una padella un fondo con aglio e peperoncino, lascia soffriggere e aggiungi funghi salando e lasciando cucinare a fuoco lento con timo, pomodorini e alloro.

Intanto fai bollire in una pentola con acqua e sale i diplotaxis e  dopo 10 minuti aggiungi gli spaghetti.

Prepara un fondo con aglio, acciuga e peperoncino, lasciando soffriggere. Scola le rape e gli spaghetti saltando il tutto.

Impiatta gli spaghetti adagiandoli su un letto di funghi.

E' possibile aggiungere un pizzico di mollica sfritta, come da tradizione andriese.

Tutte le mancinità

pochi grassi no uova no latte no lattosio no guscio no crostacei no soia poco sodio
pochi grassi, no uova, no latte, no lattosio, no guscio, no crostacei, no soia, poco sodio

Aggiungi un commento


Non vediamo l'ora di leggere i tuoi commenti, ma prima dovrai loggarti!

CONDIVIDI

Colleziona Colleziona
la ricetta

Aggiungi ai preferiti questa ricetta per ritrovarla quando ti servirà

Scuola del Gusto
chef

Scuola del Gusto

chef
Segui
La Scuola del Gusto nasce come scuola di formazione per i collaboratori del supermercati Dok e Famila (situati nelle regioni Puglia, Basilicata, Campania, Calabria... [continua a leggere]