setacake

cosa ci metto

Cosa ci metto?

Scrivi qui l\'impiego degli ingredienti della tua ricetta
Usa l\'elenco puntato per la lista degli ingredienti.

tofu  seta circa 400 gr

2 cestini di mirtilli

1 cestino di lamponi

3 gr di agar agar

100 mllatte soia alla vaniglia

succo d\'agave

uva bianca piccola per decorare

biscotti anche senza glutine vanno bene

burro vegan di soia per la base (oppure solo acqua o succo di agave)

Info info ricetta

difficolta
DIFFICOLTÀ: Facile

come lo cucino Come lo cucino?

Brevi suggerimenti per la compilazione:
Va a capo dopo 2 o 3 frasi,
per il dettaglio del procedimento, usa l\'elenco puntato,
inserisci, se ne hai, curiosità e ricordi legati a questa ricetta.prepariamo la base frullando i biscotti fino a ridurli in polvere e poi amalgamiamoli al burro di soia fino a creare un impasto morbido e resistente.

Se non vogliamo usare il  burro di soia allora potremmo crear ela base unendo ai biscotti un pochino di succo d\'agave e di acqua.

Stendete la base in un coppapasta della forma che più preferite oppure una tortiera a cerniera

ora prepariamo la crema frullando il tofu seta con un cestino di mirtilli e una parte di lamponi, regolate la dolcezza con l\'agave secondo i vostri gusti. Mettere da parte in una ciotola.

Ora scaldiamo il latte di soia con l\'agar fino a bollore, dopo un minuto o due togliamo dal fuoco ed uniamo al tofu mescolando molto bene.

Mettiamo qualche mirtillo sulla base del dolce e poi versiamoci dentro la crema, aggiungiamo altri mirtilli in modo che vadano a riempire un pochino tutto il dolce e poi lasciamo a riposare circa 30 minuti in frigo.

Una volta solidificato per bene finiamo con la decorazione secondo i nostri gusti.

E\' molto buono, leggero e fresco, ottimo per queste giornate così calde.

 

 

Tutte le mancinità

vegano pochi grassi no uova no latte no glutine no lattosio no guscio no pesce vegetariano poco sodio no crostacei
vegano, pochi grassi, no uova, no latte, no glutine, no lattosio, no guscio, no pesce, vegetariano, poco sodio, no crostacei

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Eva Dubois
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Mi chiamo Eva Dubois (cognome francese...ma non parlo la lingua!), sono nata in Piemonte e attualmente vivo in Lombardia, tra le risaie...e con tanti... [continua a leggere]