1 avocado maturo
3 cucchiai di olio di oliva extravergine
sale e pepe nero q.b.
il succo di un lime
4 o 5 pomodorini
mezzo cucchiaino di curry
una punta di peperoncino
Come lo cucino? Lava e taglia a metà l'avocado, togliendo la buccia e il nocciolo. RIducilo in pezzettini e schiaccialo con una forchetta.
Frulla la polpa dell'avocado con il limone, il pomodoro a pezzetti, l'olio e le spezie finchè non diventa una crema.
Metti in frigorifero prima di servire con crostini.
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