Allergico
no glutine
no lattosio
no uova
no guscio
no crostacei
no pesce
no caseina
vegetariano
vegano
pochi zuccheri
poco sodio
pochi grassi
Ricco di
più calcio
più ferro
più magnesio
più potassio
più proteine veg
più fibre
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low fodmap
zero spreco
curioso
poco nichel
Come lo cucino? PROCEDIMENTO
Lava il riso rosso e cuocilo secondo le modalità indicate sulla confezione.
Sbuccia e lava carote e cetriolo per poi tagliarli a dadini.
In una padella antiaderente, leggermente unta, salta il tofu a cubetti.
Quando il riso sarà cotto, uniscilo alle verdure e al tofu per poi condire con olio extravergine di oliva e curcuma.
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