Accendi il forno a 180 gradi.

Mescola per bene tutti gli ingredienti secchi ed infine aggiungi i liquidi.

Mescola bene tutto, olea ed infarina oppure rivesti di carta forno lo stampo da plumcake ed inforna il dolce per circa 30/40 minuti.

Dopo i primi 10/15 minuti apri il forno e incidi il plumcake sulla superficie in modo da creare il classico segno da plumcake. 

Continua la cottura per il restante tempo.

Fai la prova stecchino  e sforna lasciandolo raffreddare per bene prima di tagliarlo.

Note:
Buonissimo e morbidissimo per una colazione golosa.