Allergico
no glutine
no lattosio
no uova
no guscio
no crostacei
no pesce
no caseina
vegetariano
vegano
pochi zuccheri
poco sodio
pochi grassi
Ricco di
più calcio
più ferro
più magnesio
più potassio
più proteine veg
più fibre
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low fodmap
zero spreco
curioso
poco nichel
Come lo cucino? Lava tutta la frutta, l’insalata e i pomodorini, e asciuga con un foglio di carta assorbente.
Taglia a fettine la mela e le fragole. Taglia in quattro i pomodorini. Infine taglia a cubetti le albicocche e le pesche.
Prepara la vinaigrette emulsionando in una ciotolina l’olio, un pizzico di sale e l’aceto balsamico.
In una insalatera aggiungi l’insalata, la frutta e i pomodorini e condisci l’insalata con la vinaigrette.
Disponi nei piatti aggiungendo ciuffetti di formaggio morbido e qualche nocciola.
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