Allergico
no glutine
no lattosio
no uova
no guscio
no crostacei
no pesce
no caseina
vegetariano
vegano
pochi zuccheri
poco sodio
pochi grassi
Ricco di
più calcio
più ferro
più magnesio
più potassio
più proteine veg
più fibre
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low fodmap
zero spreco
curioso
poco nichel
Come lo cucino? Lava accuratamente gli spinacini e asciugali.
Unisci in un'insalatiera gli champignon puliti e affettati sottilmente, gli spinacini e le scaglie di parmigiano.
Irrora con il succo di limone, l'olio e insaporisci con sale e pepe nero.
Insalata di champignon con spinacini
Cosa ci metto?
150 g. di spinaci novelli
200 g. di funghi champignon freschi
50 g. di parmigiano a scaglie
pepe nero macinato al momento
sale fino integrale
succo di 1 limone non trattato
olio di oliva extravergine
Info
TEMPO:
5 MINUTI
DIFFICOLTÀ:
Facile
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