Gomasio alle nocciole

cosa ci metto

Cosa ci metto?

Sesamo tostato 
Sale
Nocciole tostate

Info info ricetta

difficolta
DIFFICOLTÀ: Facile

come lo cucino Come lo cucino?

se avete il sesamo tostato allora farete tostare per pochi secondi il sale in una padella calda e poi frullerete grossolanamente tutti e tre gli ingredienti  

Se il sesamo è al naturale allora lo farete tostare versandolo in una padella calda e girandolo di continuo fino a quanto non sprigionerà un buon profumo di tostatura e i semini scivoleranno dal cucchiaio senza rimanervi attaccati.

Una volta tostato il sesamo, nella stessa padella ancora calda, farete tostare il sale e poi frullerete grossolanamente tutti e tre gli ingredienti

IL RAPPORTO FRA SESAMO E SALE è 20 A 1

Quindi se userete 20 cucchiai di sesamo ne userete uno di sale mentre per le nocciole va a gusti

Tutte le mancinità

vegano pochi grassi no uova no latte no glutine no soia no lattosio no crostacei vegetariano no pesce
vegano, pochi grassi, no uova, no latte, no glutine, no soia, no lattosio, no crostacei, vegetariano, no pesce

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Eva Dubois
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Mi chiamo Eva Dubois (cognome francese...ma non parlo la lingua!), sono nata in Piemonte e attualmente vivo in Lombardia, tra le risaie...e con tanti... [continua a leggere]