facciamo la pasta! tagliatelle alla barbabietola

cosa ci metto

Cosa ci metto?

Scrivi qui l\'impiego degli ingredienti della tua ricetta
Usa l\'elenco puntato per la lista degli ingredienti.

semola di grano 350 gr

acqua 140 gr

un pizzico di sale

succo di barbabietola 35 gr 

Info info ricetta

difficolta
DIFFICOLTÀ: Facile

come lo cucino Come lo cucino?

Brevi suggerimenti per la compilazione:
Va a capo dopo 2 o 3 frasi,
per il dettaglio del procedimento, usa l\'elenco puntato,
inserisci, se ne hai, curiosità e ricordi legati a questa ricetta.   

basterà impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenre un impasto morbido e liscio che farete riposare per alcuni minuti.

Se avete una impastatrice vi semplificherà il lavoro, altrimenti a mano basteranno davvero pochi minuti.

Ora create le vostre tagliatelle con l\'aiuto della macchina per la pasta oppure stendendo l\'impasto con un mattarello di circa un mm e tagliandodelle striscette larghe circa 8 mm per la lunghezza che preferite.

Cucinatele come meglio preferite, un sugo semplice con panna di soia andrà più che bene.

se preferite un colore più forte allora aumentate di alcuni gr il succo, mentre se lo desiderate più delicato diminuitelo sostituendo la parte mancante con acqua.

buona pasta a tutti  :D

 

 

 

 

 

 

Tutte le mancinità

vegano pochi grassi no uova no latte no guscio no soia no lattosio no pesce vegetariano poco sodio no crostacei
vegano, pochi grassi, no uova, no latte, no guscio, no soia, no lattosio, no pesce, vegetariano, poco sodio, no crostacei

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Eva Dubois
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Mi chiamo Eva Dubois (cognome francese...ma non parlo la lingua!), sono nata in Piemonte e attualmente vivo in Lombardia, tra le risaie...e con tanti... [continua a leggere]