Lava e asciuga bene i lamponi. Taglia a piccoli dadini la banana o la mela.
Trita le mandorle insieme all'olio, la farina, lo zucchero e la cannella in modo da ottenere un miscuglio granuloso.
Posiziona uniformemente sul fondo di una pirofila per crème brulée 25 lamponi e metà dei dadini di banana o mela, ricoprili quindi con metà del composto granuloso. Replica per l'altra pirofila.
Fai cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti. Lascia intiepidire leggermente e gusta!
CRUMBLE INTEGRALE
Cosa ci metto?
50 lamponi
1 banana o 1 mela
20 g. di farina integrale
30 g. di olio extravergine d’oliva
35 mandorle
30 g. di zucchero di canna mascobado
un cucchiaino di cannella in polvere
Info
TEMPO:
20 MINUTI
DIFFICOLTÀ:
Facile
Come lo cucino?
Tutte le mancinità
vegano, poco sodio, no uova, no soia, no latte, vegetariano, no lattosio, no pesce, no crostacei