CONTORNO ROSSO!

cosa ci metto

Cosa ci metto?

800 g. di patatine novelle rosse
420 g. di barbabietole
250 g. di cipolline
1 cucchiaino di erbe essiccate (rosmarino, salvia, alloro, origano)
peperoncino essiccato
4-5 cucchiai di olio extravergine d’oliva
sale

Info info ricetta

tempo preparazione
TEMPO: 1 ORE
difficolta
DIFFICOLTÀ: Media

come lo cucino Come lo cucino?

Fai riscaldare il forno fino a 220°. Nel frattempo lava per bene le patate con la buccia e tagliale a metà o in quattro parti.

Sbuccia le barbabietole e tagliale a cubetti. Elimina il velo esterno e le estremità delle cipolline. Versa tutto in una lasagnera rivestita con un foglio di carta.

Aggiungi le erbe aromatiche, un pizzico di peperoncino, una presa di sale e l'olio. Amalga per bene tutti gli ingredienti e inforna per 30 minuti, poi accendi il grill superiore del forno e fai rosolare per altri 20 minuti.

Lascia intiepidire prima di gustare. 

Tutte le mancinità

vegano poco sodio no soia no latte no glutine no pesce no lattosio vegetariano no uova no guscio no crostacei
vegano, poco sodio, no soia, no latte, no glutine, no pesce, no lattosio, vegetariano, no uova, no guscio, no crostacei

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Alessia Aloe
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Calabrese, laureata in giurisprudenza, amante di Napoli e dei film di Troisi ed affascinata dai voli degli stormi, dal Cupolone di sera e dal... [continua a leggere]