Conserva in scatole di latta o contenitore di vetro. Puoi gustarle a colazione con latte di riso e frutta fresca!
Preriscalda il forno a 180°.
In una ciotola versa tutti gli ingredienti secchi: farina di mandorle, farina di cocco, zucchero di cocco, fleur de sel e mescola.
In un'altra ciotola versa gli ingredienti liquidi: olio di cocco, l'albume e il miele, mescolando con una frusta finché gli ingredienti non si sono amalgamati.
Versa il composto liquido nella ciotola delle farine e con un cucchiaio di legno amalgama il tutto.
Forma con le mani delle palline e adagiale sulla placca coperta di carta da forno. Inforna per circa 15 minuti.