Unire la farina, un pizzico di sale, il burro morbido, il miele, l'uovo e il lievito e impastare con le mani.
Formare una palla e metterla in frigo a riposare per almeno 30 minuti.
Trascorso il tempo di riposo, formare delle palline circa grandi come una noce, arrotolarle nel sesamo e posizionarle distanziate nella teglia ricoperta di carta forno, schiacciandole leggermente.
Cuocere nel forno già caldo a 175°C per circa 20 minuti.
Raffreddarli completamente prima di servirli.
BISCOTTI INTEGRALI AL MIELE E SEMI DI SESAMO
Cosa ci metto?
Dosi per circa 30 biscotti:
250 g di farina integrale
1 uovo
120 g di burro
120 g di miele
70 g di sesamo
sale fino
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
Come lo cucino?
Tutte le mancinità
vegetariano, poco sodio, no soia, no crostacei, no pesce