Cosa facciamo

È dai frutti degli ulivi, questi grandi patriarchi da secoli padroni del nostro territorio, che noi ricaviamo i nostri oli extravergini d'oliva.

Territorio e persone

L'intero territorio, compreso tra Ostuni e il mare, è il cuore del futuro "Parco degli ulivi secolari", qui alberi e uomini hanno intrecciato le loro storie. Come accade agli uomini, ognuno di questi alberi ha il suo carattere: c'è quello piegato dal vento, un altro mutilato dal fulmine, i nodi di uno paiono un viso sorridente, in un altro rivelano un'espressione accigliata. Sono curvi e contorti, l'uno diverso dall'altro. In un mondo che insegue l'uniformità qui, grazie agli ulivi, si resiste nella diversità.