Orecchiette di grano arso

Info info ricetta

Ricco di
RICCO DI Carboidrati complessi e un discreto contenuto di proteine
Fa bene a
FA BENE A La pasta è la principale fonte di carboidrati complessi nell'alimnetazione Mediterranea
Tipologia
CATEGORIA Pasta
consigliato
CONSIGLIATO sportivi
SOSTENIBILITÀ

Descrizione

Le orecchiette di grano arso sono prodotte con una miscela di semola di grano arso e semola di grano duro di alta qualità. Rappresentano un formato di pasta tipico della tradizione pugliese



Ingredienti ingredienti prodotto

  • 1000 g
    pasta di semola *

ALLERGENI

Glutine

ALLERGENI POTENZIALI




Curiosità curiosità prodotto

Le origini del grano arso sono legate al mondo contadino più povero, quando era ad esso concesso di raccogliere, per uso personale, i chicchi di grano rimasti sul terreno dopo la bruciatura delle stoppie al termine della mietitura.