VEG PORRIDGE

cosa ci metto

Cosa ci metto?

Ingredienti per una persona:
1/2 tazza di fiocchi di avena
1 tazza di latte vegetale
Miele, noci, marmellata, frutta fresca o secca per guarnire
 

Info info ricetta

tempo preparazione
TEMPO: 20 MINUTI
difficolta
DIFFICOLTÀ: Facile

come lo cucino Come lo cucino?

Versa l'avena in una piccola pentola e falla scaldare sul fuoco medio, fino a quando e' leggermente tostata. A questo punto aggiungi il latte e porta ad ebollizione, mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno.

Quando bolle, abbassa il fuoco al minimo e mescola per 5 minuti fino a quando avra' una consistenza morbida e non troppo liquida. Copri e lascia riposare il porridge per altri 5 minuti.

Versa in una scodella e aggiungi, a piacere: miele e noci, frutta fresca di stagione (ottimo con mirtilli o banana), frutta secca, marmellata.

Curiosità: i fiocchi di avena al naturale sono chicchi sottoposti a cottura a vapore e poi schiacciati. Non vanno confusi con i cornflakes, nei quali il cereale viene sottoposto ad alte temperature e pressioni. Questo procedimento fa perdere le sue proprietà benefiche.
 

Tutte le mancinità

vegetariano poco sodio pochi grassi no lattosio no latte no uova no pesce no soia no crostacei
vegetariano, poco sodio, pochi grassi, no lattosio, no latte, no uova, no pesce, no soia, no crostacei

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Ale - PostIt
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Graphic Designer piemontese, vive a Londra da 4 anni. Mancina fin dal più tenera eta' e, da due anni, vegetariana felice. Adora lavorare su... [continua a leggere]