Lava e asciuga bene i lamponi. Taglia a piccoli dadini la banana o la mela.

Trita le mandorle insieme all'olio, la farina, lo zucchero e la cannella in modo da ottenere un miscuglio granuloso.

Posiziona uniformemente sul fondo di una pirofila per crème brulée 25 lamponi e metà dei dadini di banana o mela, ricoprili quindi con metà del composto granuloso. Replica per l'altra pirofila.

Fai cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti. Lascia intiepidire leggermente e gusta!