Descrizione

L’Hiso Telaray, Negroamaro rosato, è prodotto esclusivamente da uve Negroamaro, coltivate secondo il metodo biologico. Le uve vengono raccolte manualmente in cassetta nella prima metà di settembre. Di colore tendente alla buccia di cipolla, molto trasparente e cristallino è un vino scorrevole con un profumo leggero. A livello olfattivo è un vino semplice e sottile, i sentori di frutta come la ciliegia si fondono insieme a profumi floreali di geranio.

 

Lo consigliamo perchè

Nonostante la gradazione alcolica di 13 gradi è un vino leggero, con alcolicità  mitigata dalla morbidezza e dalla freschezza. Leggermente sapido, è poco persistente nel finale, ma apprezzabile per la freschezza conferita dalle note acide che lo rendono beverino. Ricorda le vacanze in quell’angolo meraviglioso di Puglia che è il Salento, nelle cui numerose sagre estive è tipico trovarlo servito.