Descrizione

L’olio bio extravergine di oliva Luglio nasce dalla prima spremitura delle olive sane colte al giusto grado di maturazione. L'azienda, con sede a Molfetta, dà vita ad un vero nettare grazie all'amore per la tradizione e contemporanemente all’attenzione per i tempi che cambiano.

Lo consigliamo perchè

All'assaggio questo olio extravergine di oliva ci ha sorpreso con un gusto complesso ma equilibrato, in cui sentori fruttati, amarognoli e piccantini sono ben integrati e armonizzati tra loro. E' un olio che ben si presta a condire sia ricette crude, dove il suo aroma ha la possibilità di esprimersi al massimo, sia cotte grazie alla sua capacità di non essere troppo prevaricante e coprente. L'olio extra-vergine di oliva protegge le nostre arterie, migliora il rapporto tra colesterolo buono e colesterolo cattivo, proteggendo dalla formazione di placche aterosclerotiche. Protegge la pelle e la visione grazie alla presenza di carotenoidi e di vitamina E, dall'azione antiossidante.