Grezzo Raw Chocolate è la pasticceria, cioccolateria e gelateria crudista vegana nata dall'incontro di Nicola Salvi e Vito Cortese. Grezzo presenta delle proposte totalmente innovative, che coniugano gusto, salute e piacere senza peccato.

La pluriennale ricerca e studio dello chef Vito Cortese, noto punto di riferimento della cucina crudista gourmet italiana, ha portato alla realizzazione di dolci in grado di soddisfare ogni tipo di palato: torte, gelati, snack, praline, mousse, creme, crostate, tartufi, semifreddi e tanto altro.

Queste prelibatezze sono realizzate con ingredienti di origine vegetale, biologici e che non hanno bisogno di cottura in modo da creare dolci gustosi e nutrienti.

L' attenzione alla salute e al benessere di tutti ha portato ad evitare l'utilizzo di:

• farine con glutine
• zuccheri raffinati
• uova
• latte e suoi derivati
• lieviti e prodotti chimici
• soia e derivati

Un sapiente equilibrio di ingredienti, con il minimo uso di dolcificanti, rende ogni dolce completo dal punto di vista nutrizionale.

La punta di diamante di Grezzo è il suo cioccolato crudo realizzato a partire da fave di cacao non tostate ma essiccate al sole.

Tutte le mancinità

no lattosio