biscottini di zenzero

cosa ci metto

Cosa ci metto?

- 150 grammi di farina di riso
- 100 grammi di farina bianca di grano saraceno
- 80 ml di malto di riso
- 50 ml di olio di mais
- zenzero fresco rattugiato
- 1 cucchiaino di  cremor tartaro
- acqua
- marmellata di frutta bio

Info info ricetta

tempo preparazione
TEMPO: 50 MINUTI
difficolta
DIFFICOLTÀ: Facile

come lo cucino Come lo cucino?

Mescola all'interno di una ciotola l'olio di mais e il malto di riso, poi incorpora poco alla volta le farine, il cremor tartaro e lo zenzero, aggiungendo la poca acqua necessaria ad ottenere un impasto liscio e sodo.
Sul piano spolverato di farina, stendi la frolla dello spessore di mezzo cm e ritaglia i biscottini con le formine. Cuoci in forno a 180°C per 10 minuti. Dopo la cottura, accoppia i biscottini unendoli con un velo di marmellata alla frutta.

Tutte le mancinità

vegano no uova no latte no glutine no soia no guscio no pesce no lattosio vegetariano poco sodio no crostacei
vegano, no uova, no latte, no glutine, no soia, no guscio, no pesce, no lattosio, vegetariano, poco sodio, no crostacei

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