Bio:

Naturalista per natura, vivo la campagna come una famiglia. Cuoca per diletto ma solo cibi a metro zero (del mio orto). In casa anche i cani sono vegetariani: Lea la rotondetta completa i suoi pasti con olive o fichi sotto gli alberi a seconda della stagione, condividendoli con Artu', il nuovo cucciolo sempre piu' multietnico. Navigatrice per passione pur soffrendo il mal di mare: nella cambusa non mancano mai Saramago (Cecita'), Yehoshua (Il Signor Mani), Szabo' (La ballata di Iza), Lessing (Il sogno piu' dolce)...

Mancinita:
curioso alimentare vegetariano
curioso alimentare, vegetariano
  • Il carciofo bionico!

    Il carciofo bionico!

    Nella mia memoria alimentare, ormai ampia dal momento che sono nei secondi "anta", la stagionalità delle verdure mi rimanda...
    POLPETTONE DI CARCIOFI

    POLPETTONE DI CARCIOFI

    Faccio cuocere i cuori di carciofo con un filo d'olio e un ciuffetto di erba cipollina. Raffreddati, li schiaccio...
    vegetariano pochi zuccheri pochi grassi poco nichel no pesce