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Siciliana di nascita, dopo una vita da lombarda sono fuggita in Puglia e, in questo sali e scendi dall'Italia, non ho mai abbandonato la mia macchina fotografica e la mia voglia di ricerca. Ovviamente non avere una "casa", o meglio, averne tre! mi ha permesso di sviluppare e soddisfare al meglio le mie curiosità culinarie legate alle tradizioni, ho dato quindi vita al progetto Foodography.
La mia mancinità è legata a varie intolleranze alimentari in famiglia, dal glutine al lattosio, che mi hanno portata a sperimentare nuovi sapori e soluzioni in cucina: adoro, fin da quando ero una bimba, preparare torte e marmellate.
no latte, no glutine
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Foodografia e territorio: il progetto mancino di Daniela
Saltellando su un piede "mancino" eccomi arrivare, con gioia, in questa nuova realtà 2.1. Non posso definirmi una...Daniela Ardiri 23/07/2013
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