Mi occupo di medicina naturale da 25 anni in modo particolare di Micoterapia, ho l'unico ristorante a Verona che produce e trasforma in giornata ciò che il campo e la natura ci offre da contadini locali, con ricette antinfiammatorie adatte a tutti in particolare senza glutine,vegane,vegetariane e pesco vegetariane con pesce esclusivamente azzurro del nostro mare soprattutto non da allevamento intensivo rispettando il periodo di riproduzione