Bio:
Giovane architetto che sogna di trasferirsi in una masseria. Amo le spezie e la cucina povera, seppur ricca di sapore. Mia sorella è celiaca e oltre ad avere un gatto che abbiamo chiamato Glutine, ci cimentiamo a sperimentare ricette semplici, senza conservanti artificiali rispetto ai piatti pronti e confezionati presenti sul mercato. Affascinata dai colori e dal valore conviviale ed estetico della tavola, svuoto frigoriferi evitando ogni spreco e litigo saltuariamente con i salumieri che usano packaging troppo plasticosi ! ;)
Mancinita:
pochi grassi zero spreco
pochi grassi, zero spreco