Sono la chef patron del ristorante Antico Monastero di Felline. Amo definirmi un'autodidatta anche se numerosi sono i corsi di formazione che ho frequentato in prestigiose scuole. Uno su tutti quello del 2016 presso l'Accademia Gualtiero Marchesi a Milano. Sono sempre alla ricerca di stimoli nuovi. Adoro il mio lavoro perché, più di tutto, mi permette di esprimere la mia creatività.