Bio:
Mi presento, sono una cuoca vegana Italo russa. Attualmente vivo a Edimburgo e lavoro presso un ristorante vegan. Amo fare esperimenti in cucina, come amo veganizzare il cibo tradizionale dei vari paesi. Amo viaggiare e scoprire nuovi sapori e nuovi piatti.
Mancinita:
curioso alimentare, vegano
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Mors di ciliegie
Conoscete il mors? È una bevanda russa a base di frutta, solitamente bacche. Per me, ogni volta che lo preparo,...Angela Carreras chefMochi ripieni di frutta secca
In un pentolino di media grandezza versa la farina di riso, l'acqua e lo zucchero. Amalgama bene gli ingredienti con...Angela Carreras chefErbazzone selvatico
Fai una fontana con la semola setacciata, aggiungi il sale ed i semi di nigella e, dopo aver miscelato, aggiungi...Angela Carreras chefPesche dolci vegan
Per l'impasto, in una ciotola setaccia la farina, aggiungi gli ingredienti secchi, amalgama con quelli liquidi. Impasta fino a...Angela Carreras chefMuffin glutenfree con camomilla selvatica
Per prima cosa raccogli la camomilla selvatica (o se si ha la pianta, anche quella coltivata, l'importante è che sia...Angela Carreras chefpesto verde di porri
<span style="\"color:" #333333;="" font-family:="" \'source="" sans="" pro\', ="" sans-serif;="" font-size:="" 18px;\"="">Mondare la parte verde dei porri e sbollentarli per...Angela Carreras chef
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