Salento km0
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Salento km0

GALATINA redattore
 
Bio:

Salento Km0 è un progetto che mappa e mette in rete una serie di realtà che operano nell'agricoltura coltivando secondo metodi sostenibili, salvaguardando la biodiversità, proponendo nuovi rapporti con la terra e il cibo.
L'obiettivo è costruire una rete di economia solidale basata sul rispetto dell'ecosistema e sulla filiera corta.
Salento Km0 inoltre promuove e diffonde la conoscenza delle antiche varietà agricole, a tutela e valorizzazione della biodiversità locale.

Mancinita:
curioso alimentare vegano
curioso alimentare, vegano
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