Bio:
Nella connessione con la Natura, trovo la mia felicità.
Sono Kerstin, chef freelance. La mia cucina spazia dalla tradizione mediterranea a quella nordica, all'etnico. Cerco, attraverso corsi di cucina, eventi e piccoli gesti quotidiani, di trasmettere un messaggio di sostenibilità, eticità e consapevolezza. Nel corso degli ultimi anni ho approfondito l'arte del crudismo e del fruttarismo: stupende combinazioni di cibo vivo, colorato.
La mia ricerca è non solo verso nuovi sapori e combinazioni, ma anche verso le materie prime, per me fondamentali.
Mancinita:
vegano, zero spreco
# | DRAFT_TITLE | DRAFT_GROUPTYPE | DRAFT_CREATION_DATE |
---|