Eleonora e Serena Corvasce

Eleonora e Serena Corvasce

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  • Bio:

    Due sorelle barlettane, pugliesi doc., food blogger, food writer e chef amatoriali. Molto curiose, sempre in fermento, dedichiamo tutto il tempo libero ad imparare tecniche, a sperimentare nuovi abbinamenti, a degustare, assaggiare, fotografare cibo. Il nostro blog nasce non solo per la comune passione per la cucina, i profumi, gli aromi e l'amore che l'atto stesso del cucinare esprime, ma per la voglia soprattutto di riscoprire e rivalutare le tradizioni della nostra terra.

    Mancinita:
    curioso alimentare bio
    curioso alimentare, bio

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    Lievitati salati
    28 Ott 2017

    Lievitati salati

    Dal 28/10/2017 al 28/10/2017
    Eleonora Corvasce de Il Cantuccio di Romeo vi coinvolgerà gustativamente e olfattivamente durante il corso "Lievitati salati". L'appuntamento è per...
    Pane al cioccolato extra fondente e uvetta

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    Come trattare l'uvetta Immergi in acqua tiepida l'uvetta e lasciala in ammollo per un paio d'ore. Scolala e...
    vegano no latte no uova poco sodio no pesce
    Pane con farina integrale molita a pietra, semi di zucca e girasole

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    Per l'autolisi: In una boule, setaccia tutta la farina e impastala con il 55% dell'acqua prevista dalla ricetta (193...
    vegano pochi grassi no latte no crostacei no pesce
    Pizza bianca romana

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    AUTOLISI In una boule, setaccia tutta la farina e la semola e impasta con il 55% dell'acqua prevista dalla...
    vegano pochi grassi no uova no latte no guscio