Quanti di voi possono dire di aver partecipato ad un corso di foodografia? Pochi, beh io invece posso dire di esserci stato, non partecipato, ma c'ero. Davo una mano in cucina. Ma ho visto tutto.
Splendida giornata calda, sole meraviglioso. Arrivano i partecipanti, sono una ventina, tutti muniti di obbiettivi, tre piedi, e strumenti a me sconosciuti e partono alla volta dell'orto di Bio&Sisto, inizia li la sessione di fotografia del paesaggio rurale, tra un fagiolino ed un cespo di lattuga "canasta".
I 20 fotografi seguono Daniela, l'insegnante, e Renato, il Signor Sisto, tra i 25 ettari di terra Bio&Sist-ina in una delle zone più belle del barese, a quasi 400 metri sul livello del mare, ma a pochissimi chilometri di distanza dalle spiagge di Capitolo.