Che cosa è il Kefir? Quanti tipi di Kefir esistono? Quali benefici apporta? Come si prepara?
Sempre più spesso si parla di fermentazioni in cucina, di bevande e cibi fermentati. Ma ancora in pochi sanno di che si tratta, pochi conoscono le tecniche di preparazione e ne ignorano i benefici e le proprietà probiotiche.
Nel laboratorio sul Kefir Maria De Tullio, biologa di ECO-logica, vi racconterà l'origine antica del Kefir, mostrerà tutte le fasi della preparazione e vi guiderà ad apprezzare i benefici legati al suo impiego. Durante il laboratorio sarà possibile degustare bevande di Kefir d'acqua da seconda fermentazione.
Ai primi 6 iscritti, che porteranno con sè un piccolo vasetto in vetro, sarà data in dono una piccola porzione di grani di Kefir per la preparazione domestica.
Info:
Quando: Domenica 11 dicembre dalle ore 18:00 alle 19:30 Dove: Presso Asd PAChaMamaia, via Vitantonio Di Cagno, 30 Bari Per prenotazioni: chiama o manda un sms al 328/2642962 ( con nome, cognome e recapito telefonico) o scrivi un messaggio sulla pagina fb di A.s.d. PaChaMama.
Costo: 15€