Venerdì 10 ottobre, dalle 11.50 alle 13.10, partecipiamo al panel "#nextfood: il food tra tradizione e innovazione" assieme a Daniel Grover (Hack Farm community). L'evento di svolgerà presso il Geoide, in Piazza dei Cavalieri (Pisa). 
Sabato 11 ottobre, dalle 9:00 alle 13:00, Flavia Giordano e Lorenza Dadduzio parteciperanno al tavolo tematico "#nextfood: food tra tradizione e innovazione". Tutte le grandi tradizioni sono state delle grandi innovazioni. C'è la possibilità di innovare la filiera agroalimentare senza mettere a rischio ulteriormente la salute. Come ci aiutano le nuove tecnologie? Durante il tavolo si discuterà in maniera partecipativa del tema; i risultati emersi confluiranno - assieme a quanto discusso all'interno degli altri quattro tavoli tematici -  in un policy paper, contenente i 30 punti programmatici da presentare ai decisori pubblici e da consegnare all'infosfera per re-immaginare il futuro del cibo.