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Pikniq è un laboratorio gastronomico, piccolo ristoro e take-away a due passi dal Parco e dalla Villa Reale di Monza. Nato come servizio catering nel 2011 con La Cucina nel Bosco è diventato oggi il uno dei locali di riferimento in Italia che prepara pietanze esclusivamente con una o più erbe selvatiche.

Tutti gli ingredienti sono autoprodotti, tranne la farina 0 e l'olio extra vergine di oliva. Cucina fatta a mano, rispettando la tradizione e la biodiversità, con prodotti a km zero, biologici ove possibile, e tanta sperimentazione.

Le pietanze sono esclusivamente vegetariane e vegane, con poco sodio, poco zucchero (no raffinato), e attenzione alle richieste e eventuali problematiche alimentari del cliente. Si preparano cestini da picnic per il parco di Monza e non solo.

Pikniq offre inoltre corsi di riconoscimento e cucina di cibo selvatico, preparazioni erboristiche curative, cosmesi con erbe selvatiche.

Tutte le mancinità

bio km 0 pochi grassi vegetariano
bio, km 0, pochi grassi, vegetariano

Attività vicine

kilometrobio

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Nel centro di Monza, un locale tranquillo e appartato, all'interno di un cortile silenzioso, dove gustare cucina biologica vegana...

Dove

  • Via Dante Alighieri 20900 Monza (MB)

Categoria locale

caseificio gastronomia panificio pasticceria ristorante