Allergico
no glutine
no lattosio
no uova
no guscio
no crostacei
no pesce
no caseina
vegetariano
vegano
pochi zuccheri
poco sodio
pochi grassi
Ricco di
più calcio
più ferro
più magnesio
più potassio
più proteine veg
più fibre
Mostra di più
low fodmap
zero spreco
curioso
poco nichel
Dove Mangio (225)
L'accostamento degli ingredienti è interessante come la ricerca delle materie prime, la valorizzazione di alimenti poveri ed i metodi di cottura.
Si possono gustare piatti della cucina pugliese, rivisitati in chiave moderna, accompagnati da vini.
La qualità, la preparazione, l'eleganza, la cortesia ed anche il conto sono in equilibrio.
Sono disponibili pietanze per intolleranti e vegani, come il coniglio cotto con latte di soia in pignata.
Il personale è gentile e disponibile.
L’atmosfera è accogliente, il servizio è professionale!
Non abbiate fretta: è un locale slow food, mangiate con calma e godetevi tutto il pasto!
Il posto è incastonato nella roccia, ma con un arredamento semplice e curato nel dettaglio. Il personale è competente, educato e simpatico. I prezzi sono in linea con la qualità ed abbordabili. Si segnalano: il diaframma allo stecco, la patata sotto sale, i fiori di zucca fritti e ripieni di ricotta.
Photocredits: luoghidipuglia.it
Piatti semplici, preparati in maniera tradizionale. La cottura nel camino con pignatte in terracotta esalta le materie prime utilizzate, tutte prodotte all'insegna del chilometro zero tra produttore e consumatore. Si segnala la degustazione di vini "al bicchiere". Non si trovano sempre le stesse pietanze, poichè le materie prime dipendono da ciò che la terra permette di raccogliere durante stagione. Non abbiate fretta, l'attività è all'insegna dello slow food: un posto dove passare il tempo, leggere, chiacchierare, ascoltare musica, bere e mangiare.
Photocredits: www.chivapiano.it
Il Bio Bar si contraddistingue per il concetto di freschezza bio pronta da consumarsi presso il nostro punto vendita o scegliendo il servizio take away. Le nutrizioniste assistono il cliente con il metodo FOOD THERAPY, che rappresenta un valido supporto alla salute attraverso la scelta consapevole dei cibi.
Photocredits: Yelp
Si tratta di un piccolo supermercato per gli amanti del biologico: sono diponibili, per esempio, farine di farro, kamut e riso, così come cibo etnico (noodles, germogli di soia, salsa di soia, latte evaporato, frutta sotica), frutti essicati, canditi e tanto altro.
Photocredits: facebookPage
Ristorante biologico, vegetariano, vegano, macrobiotico nel cuore di Napoli.
Tutti i prodotti e le pietanze del menu sono realizzati in casa, dal lievito madre per la cottura del pane, alla frutta e alla verdura.
Il menù cambia ogni giorno, sulla base della disponibilità delle materie prime, dal piatto unico misto di verdure, ai salumi vegani, al piatto must della cucina vegetariana, scarola e fagioli.
Photo credits: Un sorristo Integrale - FacebookPage
Altro...
Ristorante e pizzeria nel cuore di Spoleto vecchia. Nel menù piatti vegetariani, accompagnati di centrifugati con frutta ed ortaggi di stagione. Tra le specialità estive, gnocchetti di canapa con pesto di rucola e zucchine.
Sapori tradizionali pugliesi, cucina contadina. Origini non è solo un ristorante, ma un luogo di degustazione per provare salumi e formaggi, uno "slow food", dove il cibo e le bevande sono essenzialmente riscoperta di sapori, esplorazioni di gusti. Nel menù birre artigianali, focaccia di Altamura, pane cotto a legna. Menù vegetariani a pranzo e cena. Salumi senza glutine, lattosio ed allergeni.
Photocredits: Origini - Facebook Page e M. Carnimeo
Il posto è carino. Immaginate un alimento gradevole, saporito, digeribile e leggero. Ora pensate ad una squadra di scrupolosi pizzaioli e ad un prodotto artigianale. Ecco a voi la pizza “Il piacere”: leggera, gustosa, sottile, ben cotta senza essere troppo secca, ben farcita e digeribile. È presente una vasta scelta di pizze e gusti per chi ha intolleranze (senza glutine, per celiaci, ...). Il personale è cortese. I prezzi sono adeguati. Il personale è gentile ed educato. In tutta l'area del locale è disponibile gratuitamente un collegamento ad internet wi-fi.
Photocredits: tripadvisor - utente "bolpovolpo"
Il locale presenta un grande varietà ed assortimento di prodotti enogastronomici. Entrando si è avvolti da odori invitanti.
Photocredits: facebook - Utente "La Pizzicheria Da Massimo"