Zolla è:
- un modello per la rigenerazione di spazi ed edifici abbandonati a partire dalla biodiversità, per costruire comunità partendo dalla capacità di produrre e trasformare cibo biologico;
- è una porzione di suolo fertile per rendere accessibile a tutti il cibo genuino;
- è uno spazio per l'educazione alla sostenibilità, al km. 0, alla salute, alla rigenerazione urbana.

Siamo Marco e Mariella, entrambi architetti: uno aspirante artigiano, l'altra aspirante cuoca, e vi proporremo alcune delle nostre ricette!