Bio:
Può uno chef di nome Tommaso non essere curioso come l'apostolo omonimo e ficcanaso come la famosa scopa?
La mia cucina è proprio una giusta fusione tra curiosità e testardaggine nel cercare di trovar sempre sapori nuovi, equilibrati e soprattutto buoni...da conciliare con le nuove abitudini alimentari!
Mancinita:
curioso alimentare, pochi grassi
Web:
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Riso basmati alla curcuma con zucchine, carote, datterini e fiocchi di latte
In una padella anti aderente versiamo il riso e successivamente l'acqua calda, aggiungiamo la curcuma e il sale. Lasciamo...Tommaso Schiena chefRisotto viola
Monda il cavolo viola e taglialo a julienne sottile. Sbollentalo per circa per circa 10 minuti in abbondante acqua...Tommaso Schiena chef
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