Bio:
Nata tra le colline delle Langhe, dove l'amore per il buon cibo si respira insieme all'aria lieve della campagna, e cresciuta tra i saggi insegnamenti di due nonne che amavano le buone cose fatte in casa.
Oggi la tradizione delle mie radici si mescola al mio desiderio di sperimentare e scoprire per avvicinarmi a nuovi mondi culinari.
Dal veggie al veg , con un occhio sempre più puntato sull'universo delle intolleranze alimentari.
…il buono nella "cucina senza" non è un traguardo impossibile ma sempre e solo una piacevole scoperta.
Mancinita:
curioso alimentare, vegetariano
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Porridge al cioccolato fondente con nocciole tostate.
In una casseruola versa i fiocchi d'avena e aggiungi il latte di soia, l'acqua e lo sciroppo d'acero. ...Ottavia Bielli foodbloggerPure' di ceci e cannellini con frutta secca.
Metti cannellini e ceci in una ciotola capiente e coprili con acqua fredda. Lascia in ammollo per 10/12 ore...Ottavia Bielli foodblogger
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