Nata 29 anni fa nella "Terra del Prosecco", in provincia di Treviso in Veneto, fin da piccola ho frequentato volentieri la cucina, ricoprendo il ruolo di aiutante della nonna prima e della mamma poi.

Dopo una laurea in Pubbliche Relazioni e un Master in Gestione delle risorse enogastronomiche, dopo 3 anni di ufficio stampa, weekend trascorsi ai fornelli e la conversione al vegetarianesimo, ho deciso di unire le mie passioni – quella per la cucina e quella per la comunicazione - in un unico progetto: è nato così il blog UnaVegetarianaInCucina.it (http://unavegetarianaincucina.it/) che raccoglie ricette vegetariane, vegane e "senza", quindi adatte a chi deve escludere alcuni ingredienti dalla sua cucina.

Oggi, oltre a curare i contenuti del blog, collaboro con alcuni magazine e portali online come Cosebelle Magazine, IlCucchiaio.it e Taste&More e mi occupo da freelance di consulenza in comunicazione per aziende del settore food&beverage.

A giugno 2015 è uscito il mio libro DIARIO DI UNA VEGETARIANA (http://giuliarizzi5.wix.com/diariovegetariana) con dentro pensieri, appunti e 100 ricette vegetariane, vegane e "senza" quindi adatte a chi deve escludere alcuni ingredienti dalla sua cucina.