Ecco le ricette con mancinità: no soia

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Zucca al forno

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Crema di carota viola, barbabietole e yogurt

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Zuppa autunnale di zucca e castagne

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Risotto con zafferano, radicchio rosso e mandorle

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Minestra contadina di patate, cavolo nero e curcuma

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Vellutata di topinambur, mandorle e rosmarino

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Amoretti

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Chips piccanti di cavolo riccio

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Saor di zucca

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Torta salata ripiena di scarola, olive, mandorle e uvetta

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